Glace sans sorbetière et fraise : toutes nos recettes

Name: Comment faire une glace sans sorbetière ? Découvrez nos recettes
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Cuisine: glace sans sorbetière

Il est possible de réaliser des glaces sans sorbetière. Photo par John Cummings

Il arrive un moment, en particulier lorsqu'il commence à faire chaud, où l'envie de glace se fait pressante. Pas de sorbetière ou turbine à glace à disposition ? Qu'à cela ne tienne ! La nécessité de se procurer à la fois fraîcheur et gourmandise nous fait surmonter bien des obstacles.

Patience et persévérance sont les maîtres-mots pour une glace faite maison réussie même si sa texture ne sera jamais identique à celle d'une glace réalisée avec une sorbetière. Mais il en faut plus pour nous décourager et les gourmets l'ont bien compris. À vous les soufflés glacés, parfaits et semifreddo, avec une bonne dose de brassage pour un résultat onctueux et savoureux.

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A Prendre Sans Faim

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épicétout

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Sorbet à la fraise

Julie Gri

J’ai déjà sur mon blog une recette de sorbet à la fraise, mais certains m’ont demandé de quelle manière il serait possible de faire sans la sorbetière. J’ai donc adapté un peu ma recette pour vous proposer une version de sorbet à la fraise sans sorbetière !